首先，玉竹泡酒具有滋阴养颜、润肺和胃的功效。玉竹性甘、微寒，归肺、胃经，具有养阴润燥、生津止渴的作用。在泡酒过程中，玉竹的有效成分得以充分释放，使得饮用者能够更好地吸收其营养成分。对于女性来说，常饮玉竹泡酒，可以滋阴养颜，改善肌肤粗糙问题，使面色红润，延缓衰老。
其次，玉竹泡酒具有降低血压、降血糖的作用。现代医学研究表明，玉竹中含有丰富的多糖、生物碱等活性成分，这些成分对心血管系统具有保护作用。长期饮用玉竹泡酒，有助于降低血压、降血糖，对高血压、糖尿病患者具有辅助治疗作用。
此外，玉竹泡酒还能缓解因肺热所致的咳嗽、咽干、口渴等症状。玉竹具有清热润肺、生津止渴的功效，对于肺阴虚引起的干咳、少痰、咽干等症有较好的治疗效果。同时，玉竹泡酒还能缓解因燥邪伤肺所致的燥热咳嗽、干咳无痰等症状。
在养生保健方面，玉竹泡酒还具有以下作用：
1. 增强免疫力：玉竹中的多糖成分具有免疫调节作用，可增强机体免疫力，提高抵抗力。
2. 抗癌抗癌：玉竹中的生物碱成分具有一定的抗癌活性，对肿瘤细胞具有抑制作用。
3. 调节肠胃功能：玉竹泡酒可促进肠胃蠕动，缓解便秘、腹泻等症状。
4. 改善睡眠：玉竹具有安神、镇静作用，有助于改善睡眠质量。
然而，值得注意的是，玉竹泡酒并非适合所有人。以下人群应谨慎饮用：
1. 肝阳亢进、上火者；
2. 孕妇及哺乳期妇女；
3. 服药期间者。
总之，玉竹泡酒作为一种养生保健饮品，具有诸多功效与作用。适量饮用，可调节身体机能，增强免疫力，延缓衰老。但在饮用过程中，应注意个人体质和禁忌，以免造成不必要的麻烦。